●伝統的な土佐の手打ち鍛造包丁 ●使うほど手になじむ逸品なので、お料理好きの方への贈り物にもおすすめです。 ●魚の調理に最適です。身おろしや肉・野菜などにも使用できる便利な万能包丁です。 ●食洗器はお使いいただけません。 ●安心の日本製です。 ご注意:ご使用後はサビ防止のため汚れを洗い落とし、乾いた布で水気をよく拭き取って下さい。特に塩分の多い食品の生肉や生魚、生ものを調理する際はご注意ください。 鋼(ハガネ)製のため、サビが出るので、食器洗浄機や食器乾燥器には対応しておりません。 使用中又は水洗いの際、刃部に直接さわらないでください。 古くなった包丁や差し込み式の和包丁では、柄がぬけることがありますので、ご使用の前には必ず点検してください。 幼児の手の届かない所に保管してください。 お子様がご使用する場合、保護者が貢任をもってご注意ください。