パンケーキ、パウンドケーキ、クッキーなどの定番おやつはもちろん、どら焼きや大福、おだんごなど和のおやつまで。みんなが大好きなおやつが、全部米粉で作れます。小麦粉、卵、バターを使わないのに、どれも驚くほどおいしい！アレルギーがある人もない人も、みんなで食べられます。しかも特別な材料や、道具・型を使わずに作れる、とにかくやさしいレシピです。米粉は、混ぜすぎても失敗がなく、小麦粉よりも扱いが簡単です。材料は、できるだけ国産のもの、オーガニックのもの、添加物が入っていないものを使っています。※豆乳、豆腐などの大豆製品、アーモンドパウダーなどのナッツ類は使用しています。