今年はあえて、９号酵母で醸すことで、シンプルな香りの 大吟醸に仕上がってます。 このお酒の魅力は愛山米が持つ力を素直に９号酵母で 引き出してる事です。 それは空気と触れ合うことでよりその魅力が発揮されます。 45％精米にまで磨いていますので、味の輪郭も非常に上品です。 堺杜氏曰く、≪心を震わすスケールの大きさを感じてもらいたい。≫ とのことです。 ■原料米、愛山米　■精米歩合４５％■アルコール度数１６度 ■酒度＋８■酸度２．１■アミノ酸度０．７■協会９号

メーカーにより製造中止になりました:	いいえ
ASIN:	B00OWM7QI6
ユニット数:	1 個
ブランド名:	篠峯
産地（都道府県）:	奈良県
Amazon.co.jp での取り扱い開始日:	2014/10/25
液体容量:	720 ミリリットル
内容量:	1
ブランド:	篠峯
原産国/地域:	日本
メーカー:	千代酒造株式会社
メーカー名:	千代酒造株式会社
製造元リファレンス :	4201