詳細情報

この商品について

• 2022年 全国新酒鑑評会 金賞受賞
• 新酒鑑評会で幾度となく入賞した大吟醸原酒。フルーティな香りで旨みののった味わいです。
• 化粧箱入り。ギフトにも最適です。
• 【使用米】山田錦　【精米歩合】40%　【アルコール度数】17～18度
• 醸造元 ： アリサワ酒造 （高知県）

商品の説明

お酒をつくるのに適したお米、酒造好適米の中でも一番人気の、「山田錦」というお米を、贅沢に60％も削りとって仕込まれた、数量限定の大吟醸原酒です。その仕込量は、なんと普通酒の約七分の一。もともと鑑評会用に仕込んでいたお酒なので、とっても少ない仕込みで、丁寧に丁寧に仕込んでいます。その甲斐あって、全国新酒鑑評会では金賞を多数受賞。平成18,20年の四国新酒鑑評会でも金賞にあたる優等賞を受賞しました。フルーティな香りがふわっと漂い、口に含むとシャープな口当たり、少し舌の上で遊ばせていると、だんだん味にふくらみが出てきて、旨みがひろがります。香りが高く無濾過で、通常二回行う「火入れ」という加熱殺菌処理を一回しかしていない生貯蔵酒の原酒なので、力強い味わいと、みずみずしさが愉しめる逸品です!!

ご注意（免責）＞必ずお読みください

要冷蔵。クール便でお届けいたします