精米歩合50%の山田錦(等外米)を使った甘酒のきれいな甘みと味わいと共に、獺祭の発酵過程で生まれる物質に着目し、製品中に含有させた甘酒です。等外米とは、粒揃いが悪いなどの理由で、等級のつかない米です。経験豊かな農家が栽培しても5~10%の確率で発生し、農家の経営を圧迫する要因となっています。しかし、きれいな甘みなど、山田錦本来の美点は持っています。資源を無駄にせず、美味しいものに作り上げるのは獺祭にとって大事なことです。

産地:	中国地方
保存方法:	賞味期限：製造より６か月　要冷蔵（10℃以下）
甘さ:	適度に甘い
味:	甘い (Sweet) with 発酵風味 (Fermentation notes)
Amazon.co.jp での取り扱い開始日:	2020/8/31
製品サイズ:	7.2 x 7.2 x 21.8 cm; 900 g
カフェイン含有量の単位:	カフェインフリー
パッケージ情報:	ペットボトル
原産地:	中国地方
ブランド名:	獺祭
成長期別:	大人
商品高さ:	21.8 cm
メーカー名:	旭酒造
原材料:	米こうじ(米(国産))、米、清酒濃縮物
産地（都道府県）:	山口県
ブランド:	獺祭
特記すべき原材料:	米こうじ(米(国産))、米、清酒濃縮物
ASIN:	B08H1HT4DW
風味:	甘い (Sweet) with 発酵風味 (Fermentation notes)
容器の種類:	ペットボトル
甘さの説明:	適度に甘い
対象年齢:	大人
特別な原料:	米こうじ(米(国産))、米、清酒濃縮物
お客様の年齢層:	大人
メーカー:	旭酒造
産地（地方）:	中国地方