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果香肉桂は、香り・味・余韻の三拍子そろった上質な岩茶で、茶愛好家にも高く評価されています。日常のお茶時間に、または贈り物としても最適です。
このお茶は、「肉桂(にっけい)」という品種から作られ、天然の果物のような香りと、ほんのりとしたスパイシーさを併せ持っています。焙煎された茶葉からは、熟した果実やシナモンに似た芳醇な香りが立ち上り、飲むと深いコクと甘みが口の中に広がります。
▶ おすすめの淹れ方の手順:
1.器を温める(茶器を予熱)
急須や茶杯にお湯を注ぎ、器を温めてからお湯を捨てます。
2.茶葉を入れる
3〜5gの茶葉を急須または蓋碗に入れます。
3.本淹れ(ほんいれ)
お湯90〜95℃を注ぎ、30〜50秒ほど蒸らす。香りを楽しみながら、1煎目を注ぎます。
4.繰り返し楽しむ
2煎目、3煎目と回数を重ねるごとに、抽出時間を少しずつ延ばしてください(例:2煎目40秒、3煎目50秒)。
香りと味の変化をお楽しみいただけます。