薬膳・漢方食材＆食べ合わせ手帖 （増補新版） 喩静／監修　植木もも子／監修

画像のように、後ろの表紙の価格の部分に、注文表が入っていたビニールを剥がされた跡がございました。 神経質な方は、購入は控えて下さいませ。 薬膳・漢方食材＆食べ合わせ手帖 （増補新版） 著作者：喩静／監修　植木もも子／監修 版数：増補新版 出版者名：西東社 出版年月：201807 商品形態：２８７Ｐ　１７ｃｍ 価格1320円です。 読者対象：一般 ロングセラー「薬膳・漢方食べ合わせ手帖」の増補版！ページ数、食材数を増やして内容充実！ ●社刊『薬膳・漢方　食材&食べ合わせ手帖』に食材をプラスし、３２ページ増。 ●見やすさ、分かりやすさ、情報量は変えずに、使いやすさを重視。 ●最新の食品成分表に対応。薬膳漢方の考え方、体質チェック、漢方、ハーブ、野菜、果物、肉、魚介、調味料などの食材解説と食べ合わせの紹介。 【目次】 ◎漢方・薬膳の基本の考え方 ★自分でできる 体質チェック 【第１章】漢方食材 【第２章】薬味＆ハーブ・スパイス 【第３章】穀類＆豆類 【第４章】野菜＆きのこ 【第５章】果物＆木の実 【第６章】魚介＆海藻 【第７章】肉・卵＆乳製品 【第８章】調味料 【第９章】飲み物 ●おうちで薬膳Ｑ＆Ａ ●「舌診」で日々の体調をチェック ●用語解説 ●食材別索引 ●効能別食べ合わせ索引 等