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中国の伝統的な製法で作られた長期熟成の黒酢です。山西省の厳選された原料を使用し、古来からの発酵技術でじっくりと熟成され、深いコクと豊かな酸味が特徴です。料理に風味を加えるだけでなく、健康にも良いとされています。餃子のつけダレや炒め物、スープなど、幅広い料理にご利用いただけます。
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