商品紹介 最近は煮物を関西風の淡い色に下げる方が多いようです。素材の色をより美しく出すために淡口醤油は欠かせません。 かめびしの淡口は最初から淡い色にするための原料配合で一年3ヶ月以上熟成させていますから、淡くてもバランスのよい仕上がり。そのままでもおいしい醤油はダシとの相性も抜群です。 ※にがりを入れるのは、より自然な塩に近づけるためで、味の膨らみに差がでます。 原材料・成分 ‎大豆(国産)、小麦(国産)、食塩、にがり 使用方法 煮物を淡い色に仕上げたいとき、短時間で作られた市販の淡口と違い1年6ヶ月以上熟成させているので、ダシとの相性抜群 安全警告 気温が高く蒸し暑い時期や、開栓後の保管条件によってはお買い上げ頂いた商品に白い浮遊物(酵母)が発生することがあります。人体にはまったく無害ですのでご安心下さい。もし酵母が発生した場合はガーゼ等でこして酵母を取り除いた後、加熱して沸騰する手前で火を止め、煮炊き用などにお使いいただけますが、以下の点にお気をつけいただければ、品質を落とすことなく長持ちさせることができますので是非お試し下さい。 【開栓後の取り扱い注意点】 1.台所の流しの下など高温多湿になる場所は避け、涼しい場所(できるだけ冷蔵庫)で保管する。 2.栓はきっちり閉める。 3.お漬物、お味噌など酵母を多数に含む食品のそばで保存しない。 (酵母が混入する恐れがあります。) 4.小分けの容器は1回1回きれいに洗って熱湯消毒して完全に乾かす。 5.鍋の上で直接かたむけて使わない。(鍋の蒸気や煮汁が口部分に付着するため) 続きを見る

メーカー名:	かめびし
原材料:	大豆(国産)、小麦(国産)、食塩、にがり
産地（都道府県）:	香川県
パッケージ情報:	瓶
商品タイプ:	液体
産地（地方）:	四国地方
商品の重量:	1.49 キログラム
Amazon.co.jp での取り扱い開始日:	2014/4/15
商品の形状:	液体
商品高さ:	8.71 cm
味:	しょうゆ
ブランド名:	かめびし
パッケージの重さ:	1.55 キログラム
ユニット数:	1 本
産地:	四国地方
アレルギー情報:	小麦
容器の種類:	瓶
原産地:	四国地方
ASIN:	B00RSNUQZ6
パッケージ重量:	1.55 キログラム
風味:	しょうゆ
メーカー:	かめびし
保存方法:	直射日光を避け、なるべく冷暗所の涼しいところで保存
ブランド:	かめびし
UPC:	000049664126
製品サイズ:	29.39 x 10.11 x 8.71 cm; 1.49 kg