ナツメグを包むレース状の種皮部分です。種子であるナツメグよりも、マイルドで繊細な香りを持っています。塩味の料理に良く合います。ホールは、ソース・スープ・チャウダー・煮込み料理などに入れて調理後に取り出します。その他、挽き肉料理とは抜群の相性です。ピクリングスパイスとしても使われます。さらに、その甘さから、加熱してクッキー等の焼き菓子にも良く使われます。

Amazon.co.jp での取り扱い開始日:	2010/6/8
保存方法:	スパイス・ハーブの賞味期限は、数カ月から数年とかなり幅があります。購入後は蓋付きの瓶などに入れ、密封状態＋冷暗所で保管して下さい。
ブランド:	SPICE LUCK
メーカー:	スパイス＆ハーブの専門店"スパイスラック"
ブランド名:	SPICE LUCK
商品の重量:	10 グラム
容器の種類:	パック
ASIN:	B003QJMWUS
ユニット数:	1 個
メーカー名:	スパイス＆ハーブの専門店"スパイスラック"
製造元リファレンス :	SL00100121