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「能登・わじまの海塩」は、能登・輪島沖の海水100%を使用し、室内で、上からランプを当てて、40℃未満の低温で結晶させています。 重金属や水に溶けない不溶解物を丁寧に取り除いてあり、ミネラルの結合が緩く、イオンの状態に戻りやすいため、吸収・排出がしやすい塩です。 また、ナトリウムとマグネシウムの割合が、体の血液のミネラルバランスに近く、浅漬けや味噌等の乳酸菌や麹菌もよく育ち、発酵に適した塩です。 ミシュランの星獲得店、有名ホテルでも使われています。 栄養成分表示(100g中): エネルギー:0 kcal、たんぱく質:0 g、脂質:0 g、炭水化物:0 g、ナトリウム:35000 mg、カリウム:47 mg、マグネシウム:295 mg、カルシウム:525 mg
商品モデル番号:IK0241
サイズ:100グラム (x 1)
メーカーにより製造中止になりました:いいえ
ASIN:B01J4YCIFC
味:海水塩
商品の形状:クリスタル
ブランド:能登 わじまの海塩
ユニット数:1 袋
商品の重量:100 グラム
パッケージの重さ:0.11 キログラム
パッケージ重量:0.11 キログラム
風味:海水塩
商品タイプ:クリスタル
産地(地方):北陸地方
パッケージ内に含まれる商品の数:1
原産地:北陸地方
原材料:海水(石川県輪島沖海水100%)
産地(都道府県):石川県
梱包サイズ:14.1 x 7.1 x 2.5 cm; 100 g
商品の個数:1
メーカー:美味と健康
Amazon.co.jp での取り扱い開始日:2015/5/28
産地:北陸地方
メーカー名:美味と健康
ブランド名:能登 わじまの海塩
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