新潟県　猪又酒造株式会社 サビ猫ロック誕生１０周年を迎えて酒質、デザイン、コンセプトをリニューアル。 ２月２２日（猫の日）と８月８日（世界猫の日）にちなみ発売。rust noteシリーズは３種類の酒米違いの味わいを楽しむメインとなるシリーズです。 「１４０１酵母」を使用する事。精米歩合は統一し、純米吟醸企画で醸す事。 「醴（あまさけ）山廃酛」で仕込む事。 「無濾過生原酒」で瓶詰めする事を新たに設定しました。 地元糸魚川早川谷で蔵人が育てた酒米「越淡麗」を全量使用しています。メロンや青リンゴの様な爽やかな香り、なめらかな旨味、程よい果実味、乳酸菌由来の爽やかな酸味が調和したミディアムな味わいです。甘すぎず軽すぎない「ちょうど良い」辛口な酒質です。 売り上げの一部は動物愛護協会に寄付されています。

内容量:	1800 ミリリットル
ブランド:	ノーブランド品
メーカー:	猪又酒造株式会社
アルコール度数:	16 容量パーセント
ブランド名:	ノーブランド品
商品体積:	1800 ミリリットル
品目の容量:	1800 ミリリットル
Amazon.co.jp での取り扱い開始日:	2025/7/11
アルコール含有量:	16 容量パーセント
ASIN:	B0FHB21QY1
メーカー名:	猪又酒造株式会社
製造元リファレンス :	NK-171