ワイングラスでおいしい日本酒アワ－ド2025プレミアム大吟醸部門　最高金賞受賞 新潟県長岡市、棚田の村として自然豊かな日本の原風景を守っている地区として農水省より日本農業遺産第一号に認定された長岡市「山古志」地区の棚田栽培田の中で自然水かけ流しの棚田で栽培された「一本〆」米を100％使用して醸しました。山古志産一本〆の特性や生産農家の熱意を最大限いかすため生原酒のまま瓶詰めしました。その後、瓶貯蔵し出荷前に１回火入れをして生貯蔵に仕上げています。青りんごを思わせる甘酸っぱい香りと芳醇で濃厚な旨みが口中に広がる味わいです。冷やして（５度～１０度）でお召し上がりください。オンザロックもお薦めです。