詳細情報

この商品について

• 【名称】泡盛【区分】蒸留酒【内容】７２０ml×１２本
• 【原材料】米、米麹【アルコール】30％
• 【保存方法】直射日光・高温多湿を避け常温で保存【賞味期限】泡盛に賞味期限はありません。泡盛は月日をかけて熟成させるのも楽しみの一つです。
• 泡盛の誕生 沖縄を中心に半径3,000kmの円を描くと、中国、韓国、ベトナム、タイなどの港町が円内に含まれます。1400年代に入ると、沖縄（当時の琉球王国）はこの地の利を活かして貿易立国として繁栄していきます。王家の貿易船は東アジア各国を周り、珍品を集め、物々交換して富を蓄えてきました。1404年に交易が始まったタイの品には、ココヤシの樹液を発酵、蒸留して造った蒸留酒・天竺酒（タイ産）がありました。酒の蒸留技術は、王家の管理のもとに開発されたといわれています。1470年頃には輸出できるまでに成長しました。当時は首里城裏手の赤田、崎山、鳥堀の住民が造り、現在でも同地域は泡盛の名醸地として有名です。1400年代後半の沖縄の古謡に「あわもり」という酒の名が出てきます。名前の由来には、タイ米ではなく粟で造られていたとされる原料起源説、泡立ち具合で度数を計ったとされる泡由来説、薩摩の焼酎と琉球の酒を区別するために名付けた薩摩命名説がありますが、どれも定かではありません。
• 泡盛とは、どんなお酒？ 泡盛菌という沖縄県原産の黒麹菌（くろこうじきん）でつくった米麹（こうじ）を水に混ぜ泡盛酵母を加えて発酵させ、単式蒸留機で蒸留した沖縄県特産のお酒です。ウイスキーやブランデーと同じ蒸留酒ですが、酒として飲まれ始めたのは、それらの酒より百年以上もまえからで、いわばウイスキーの兄貴分にあたります。本土の本格焼酎の源流であるというのが定説です。樫樽にねかすウイスキーやブランデーと違って、カメやタンクで熟成させる泡盛は無色透明で、そのため米の風味が生きているのが特徴です。製品には「本場泡盛」と表示され、アルコール分30度、35度、40度、43度やマイルドとうたった25度以下のものなど飲み方や好みに応じて選ぶ事ができます。なかでも3年以上熟成させた泡盛は古酒（クース）と製品にうたわれ、珍重されています。

商品の説明

明治３８年、首里で創業以来守られてきた伝統の技によって生み出された琉球泡盛『松藤』。
恩納岳山清水100%仕込みのまろやかな甘み。
長期仕込みの深いコク。
プレミアムブレンドは、熟成年のことなる松藤を杜氏のブレンディング技術により、芳香かつ味わい深く仕上げました。
３年古酒６０％　新酒４０％でブレンドされています。


受賞歴 : 2016年春季全国酒類コンクール泡盛部門（全日本国際酒類振興会主催）で最高賞の第１位特賞に松藤プレミアムブレンドが選ばれました！

原材料・成分

米、米麹