あなたの料理を劇的に変える一本です！味にこだわる築地のプロの料理人も愛用の包丁です。【築地有次 特製ムキ物包丁】になります。白2鋼を使用しています。 ムキ物包丁は、薄刃包丁よりも峰がかなり薄く、幅も狭いため野菜の飾り切りやお料理を細工をするのに適した包丁です。このムキ物包丁を使って、思い通りの細工料理ができます。サイズは、刃先からマチ(柄と包丁との間にある隙間まで)までの長さになり、刃渡りではありません。 こちらの包丁に無料で名前を入れることもできます。英語、漢字、カタカナなど入れられます。世界中に一つしかない、あなただけの有次の包丁になります。結婚式のお祝い、引っ越しお祝い、お店の開店のギフトに贈ってみてはいかがでしょうか？ ■内容 :包丁１本、箱、（鞘は付きません） ■種類：特製ムキ物 ■用途：飾り切り・細工用 ■全長 :約330 mm ■刃の長さ :約180 mm ■刃の幅 :約35 mm ■刃の薄さ :約3 mm ■重さ :約150 g■材質 : 白鋼2 ■角 : 黒水牛 ■柄 : 朴の木 ■硬度 : 62+-。有次の創業は1560年です。450年以上ある日本刀造りの伝統の技が、今でも受け継がれています。現在、日本の刃物専門店として最高峰の地位を築いています。 鋭い切れ味が鋼の強さと刃先にあります。 有次の包丁を使うことで、食材の新鮮な味を引き出すことができます。そして料理人の創造力を刺激し、アイディアの幅を広げてくれます。 それが、世界中の料理人に有次が、愛されている理由です。 何かご不明な点がございましたら、お気軽にお問合せ下さい。

ブレード素材:	白鋼2
ASIN:	B07T1BK1JS
刃渡り:	180 ミリメートル
ブレードの色:	メタル
メーカー:	築地有次
商品重量:	150 グラム
商品種別:	包丁
カラー:	シルバー
メーカー名:	築地有次
商品の重量:	150 グラム
ブレードの長さ:	180 ミリメートル
製品サイズ:	33 x 3.5 x 0.3 cm; 150 g
ブレードの材質:	白鋼2
製造元リファレンス :	AT109a
ハンドルの素材:	木材
刃先:	ムキ物
ブレード長:	180 ミリメートル
商品高さ:	3 mm
ブレードのエッジ:	ムキ物
梱包重量:	0.15 キログラム
ブランド:	築地有次
ハンドル材質:	木材
ブランド名:	築地有次
家庭洗い:	ご使用後、温水で洗ってよく拭いて下さい。
Amazon.co.jp での取り扱い開始日:	2019/6/12
製造国/地域:	日本
色:	シルバー