『このシャトーは、サンテミリオンで最も大切にされてきたテロワー 　ルの１つであり、1997年以来シャンタルとジェラール・ペルスによ 　って運営されている。ペルス家は畑とセラーに相当な投資をして、 　出来る限り最上のワインをつくるために出資を惜しまなかった。そ 　の結果、テロワールのエッセンスが表れ、並はずれたフィネスと芳 　醇さ、そして潜在的な複雑さを持つワインになった。』 　美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』 ［評価］95点 　The 2014 Pavie is clearly the star of 　Gerard Perse's portfolio this year. 　The aromatics are the most complex and 　absorbing, a mixture of red and black fruit, 　graphite and black truffle, a faint marine 　influence emerging as it unfolds in the 　glass. The palate is medium-bodied and 　demonstrates less substance and glossiness 　than the Bellevue-Mondotte. In fact, 　if you had this blind you might describe 　it as a more "classic" Saint Emilion, 　underpinned by quite firm tannin that 　provide this with impressive backbone. 　There is a toughness to this Pavie, but 　it retains balance. It has its sights set 　on longevity and for that we will have to 　wait, but it will be worth it. 　Interim End of March, The Wine Advocate 　(1st Apr 2017)

製造元リファレンス :	40472467
産地（地方）:	ボルドー サンテミリオン
本体の説明:	フル
ASIN:	B0781CMQ72
メーカー:	Chateau Pavie(パヴィ)
ブランド:	Chateau Pavie(パヴィ)
保存方法:	直射日光の当らない涼しい場所に保管してください。
内容量:	1
味わい:	辛口
ボディー:	フル
原産地:	ボルドー サンテミリオン
Amazon.co.jp での取り扱い開始日:	2017/12/9
液体容量:	750 ミリリットル
果実 %:	メルロー
ヴィンテージ(生産年）:	2014
メーカーにより製造中止になりました:	いいえ