モンドセレクション連続最高金賞受賞酒。三重県産山田錦を大吟醸クラスの50%まで磨き上げ低温で長期発酵させた純米吟醸原酒です。西洋梨のような華やかさと軽くさらりとした中にほのかな甘みと酸味、心地よい苦みがありお酒が持つ米の味わいを引き立てます。食中酒として幅広い料理と相性がよく料理の味を引き立てます。