わずかに長い曲線の人間工学的ハンドルは快適なグリップを提供し、7つのサムライの名誉と道徳の原則を表す7つの特徴的な黒いドットが特徴です。 特許取得済みのCordova 18コア (クロム、モリブデン、バナジウム、カーボン) に施された美しいハンマー仕上げにより、切る際に食品を放出し、刃がくっつきにくくなっています。 伝説的なインダストリアルデザイナー、Komin Yamadaは、新しい時代の革新をもたらし、サイと一緒に機能とデザイン性を兼ね備え、これらの独特の日本ナイフは、革命的な人間工学的ハンドルと3層のスチールブレードを組み合わせ、非常にシャープなエッジを維持します。 25年以上にわたり世界が生産した初のカトラリーシリーズ「Sai」は日本企業の職人技の伝統と現代の技術の進化を融合させています。 ナイフは3層のスチールを組み合わせています:特許取得済みの超硬質Cromova 18 Sansoステンレススチール合金と2つの外側層により強度と錆に強い強度を追加。 プロ品質のブレードは氷で硬化され、強化され、硬度を高め、腐食に強く、鋭い切れ味が長持ちします。 各ブレードは手作業でハンマーで打ち出され、引きずりを減らす中空エアポケットを作り、刃がくっつかずに食べ物を滑り込ませます。 12.5度のブレードエッジは手で鏡面研磨されており、非常に鋭い切れ味が長持ちします。 完璧なバランスの取れたハンドルは、人間工学に基づいたサムレストを備え、スムーズで効率的なカッティングモーションと安定した快適なグリップを実現します。 原産国:日本