『ペペおじさん』の愛称で親しまれている『ティオ・ペペ』はドライシェリーの代名詞的ブランド。世界のレストランで選ばれている食前酒の定番です。 薄い黄金色に輝く優雅な色合い、独特の香り、辛口の味わいは、魚介類の料理によく合います。 ゴンザレス･ビアス社は､スペインが誇るシェリーを育み、世界に広めたワイナリーです。