「信」大吟醸 YK35 山田錦

「信」大吟醸 YK35 山田錦 遠心分離酒 酒蔵名　　　　　北雪酒造 酒蔵所在地　　　新潟県佐渡市 内容量　　　　　720ml 保存方法 冷暗所（常温） アルコール度数　16% 使用米　　　　　山田錦 精米歩合　　　　35％ 製造年月　　　　2024年6月 希少で高価な兵庫県産山田錦を35％に磨き上げ 蔵人の高度な技術を結集しひとつひとつの工程を手造りで長期低温発酵
その後、酒袋を使わずに現在考えられる最高の搾りである高速遠心分離にてそのまま瓶詰め 醪のストレスや酸化、劣化要因を一切排除しているので旨味の存在感そのままに、上品で華やかな吟醸香としっとりとやわらかな口当たりが魅力的なお酒です ※撮影の為に箱を開けましたが中身は新品未開封 らくらくメルカリ便↔︎ゆうゆうメルカリ便変更ご了承ください あくまで自宅保管となりますので、完璧を求める方はご遠慮ください