●自宅でレストランの雰囲気が味わえる鉄鋳物製のステーキ皿 ●熱を逃さず、熱々の料理が食べられる ●鉄鋳物ならではの優れた耐久性 ●IH調理器、直火、オーブンで調理出来る ●使い込む程、油が馴染み使いやすくなる 【ご使用上の注意】 ●使い始め数回は料理が焼き付くことがありますが、使い込むことで表面に油が馴染めば焼き付きにくくなります。ご使用前には食用油を薄くひいてください ●火力は弱火～中火でご使用ください ●加熱する際は、コンロの中央に置いて安定させてください ●金属製の為、電子レンジでは使用できません ●調理中、調理後は本体が高温になりますので付属のハンドルをご使用ください ●調理中、後にテーブルに置く際は、付属の敷板をご使用ください ●熱した本体に冷水をかける等、急激な温度変化を与えないでください。変形の原因となります ●持ち運びの時は水平に運んでください。本体が落ちる原因となります ●金属製の調理ツールは使用しないでください。表面塗装を傷めます 【IH調理器でご使用頂く場合】 ●IH調理器でのご使用の際は、必ず中央に置いてください ●IH調理器の機種によっては使用できない場合が有ります 【使用後のお手入れ】 ●ご使用後は、本体が冷めてからスポンジに中性洗剤で洗ってください ●洗浄後は、水気を取り空炊きをし食用油を薄く塗って保管してください 【敷板ご使用上の注意】 ●高温になった本体を置くと、鉄板の焼き跡が付くことがありますが、そのままご使用いただけます ●汚れは濡れタオル等で拭き取ってください。浸け置きでの洗浄はおやめください ●スチールたわし、クレンザーは使用しないでください ●食器洗い乾燥機は、割れの原因となりますので使用しないでください 【その他注意】 ●まれに食材が黒く変色することがありますが、鉄と食材に含まれるミネラル分が化合して起こるものでので人体には影響有りません