■　商　品　仕　様　■ 【商品名】宝鼎天魚 鎮江香醋 【原材料名】もち米、麦ふすま、米、食塩、砂糖(原材料の一部に小麦を含む)※酸度5.5% 【内容量】550ml 【賞味期限】蓋に記載 (商品画像記載の賞味期限と現物は異なる場合がございます) 【原産国】中国 【保存方法】直射日光を避け、常温保存してください。 【輸入者】有限会社静安 ■　商品説明　■ ・中国黒酢の代表銘柄である鎮江香醋（チンコウシャンツゥ）。「鎮江香醋」の「鎮江」とは、生産地である中国の江蘇省鎮江市という街の名前。「香醋」とは「黒酢」のこと。山西省の「山西老陳醋」、福建省の「永春老醋」並び、中国三大名酢に挙げられるほど中国では有名な酢のひとつです。 ・一般的な穀物酢の25倍ものアミノ酸・クエン酸を含む鎮江香酢です。 ・ほどよい酸味、軽やかな香ばしさ、ほのかな甘味のバランスが良く、 本国では「国家優質品金質奨」を受賞している一品です。 ・作り方は、米から作られることが一般的な日本のお酢とは異なり、原料は主にもち米。それを発酵させ、麦ふすまを加えて攪拌させます。色が黒いのは麦ふすまの色がうつるからなのだとか。また、少なくとも半年以上熟成させるため、通常の酢のようなツンとした刺激臭がなく深みのある風味に仕上がります。 ・黒酢の酢豚や小籠包のつけだれ、上海蟹の身を食べるときなどにおすすめです。 ■　使用上の注意　■ ※原料成分により少量の沈殿がある場合がありますが品質には問題ありません。

商品の形状:	液体
Amazon.co.jp での取り扱い開始日:	2023/6/5
メーカー名:	宝鼎天魚
製造元リファレンス :	6932107219341
ユニット数:	550.0 ミリリットル
ASIN:	B0C745LKZY
ブランド名:	ノーブランド品
容器の種類:	ボトル
メーカー:	宝鼎天魚
商品タイプ:	液体
液体の容量:	550 ミリリットル
液体容量:	550 ミリリットル
パッケージ情報:	ボトル
ブランド:	ノーブランド品