90種類以上の栄養素、46の抗酸化物質が含まれ、2007年には国連の世界食糧計画に採用さて近年注目を集める「モリンガ」を熊本県合志市で農薬不使用・化学肥料不使用で育て、ティーパックにしました。 ワサビノキ科の植物なのでワサビと青のりに近い香りがほんのりあり、お茶の他、封を切ってご飯やうどんにかけて食べることもできます。