餃子皿 りんぼう / 陶房青 andPK / 仕切り皿 波佐見焼 和食器 プレート 取り皿 ひょうたん おつまみ皿 餅皿 デザート皿

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商品説明

餃子皿 りんぼう / 陶房青 andPK 餃子が主役になる プロキッチンオリジナル餃子皿 実直な使い勝手で定評のあるプロキッチンオリジナル商品に、 新しい仲間が加わりました。 それは、どこか懐かしくて新しい「餃子皿」です。 ○ 店長みさこが自宅で愛用していた、一枚のお皿から 店長みさこの家で、いつの間にか「餃子の日はこれ」と、 すっかり定番になっていた一枚のお皿がありました。 元々は餃子専用ではなかったけれど、 雪だるまのようなカタチのお皿は使ってみればみるほど、 これ以上にしっくりくるものはないなあという思いに。 そんな「わが家の定番」の良さを、 ぜひプロキッチンのお客さまにも届けたく、 今回のオリジナル製作がスタート。 サイズ、フォルム、そして柄。 納得がいくまで何度も試作を繰り返し、ようやく 「これなら自信を持っておすすめできる」と言える 餃子皿が完成しました。 ○ 陶房青さんとの二人三脚 店長みさこの想いを受け止め、形にしてくれたのは 波佐見焼の「陶房青（とうぼうあお）」さん。 実際に工房へも足を運び、 打ち合わせを重ねてゼロから型を作りました。 実は完成にたどり着くまでに費やした月日は、およそ3年。 型屋さんには申し訳なくなるほど何度もサンプルを作り直していただき、 ようやく「これだ！」と納得のいく型が完成しました。 特にこだわったのは、タレを入れるスペースの「さりげなさ」です。 いかにもな高い仕切りを作らず、見た目はあくまでフラットに。 それでいて、お醤油を注ぐと自然に中央へ溜まるよう、 高台の高さを数ミリ単位で調整しています。 パッと見ではわからないけれど、そんな小さなこだわりが、 あちらこちらにぎゅっと詰まっているんです。 柄はスタッフの意見をもとに 「白磁」「無地縁サビ」「りんぼう」の3種類に。 柄ものはお一人の職人さんが一点一点手作業で描いています。 量産品にはない、手に取った時のしっくり感や温もりは、 こうした手仕事から生まれています。 ○ 自由で、理にかなった「雪だるま型」 雪だるまのような、ひょうたんのような、愛嬌のある形。 左側に小さな丸がくるのが「ベストポジション」ではありますが、 正直、向きすら自由です。 使う人の利き手や、その日の料理に合わせて。 そんな大らかさも、このお皿の魅力です。 ○ まずは、焼き立ての餃子から プロキッチンオリジナルの餃子皿は、 羽根つき餃子も余裕を持って盛り付けられるサイズ感と、 タレや薬味を添えるのにちょうどいい仕切り付き。 まずはやっぱり、熱々の餃子から。 小さな丸に、お好みのタレを用意したら、大皿から取り分けて、 タレをちょんちょんとつける。 その一連の動作がこの一枚で完結します。 小皿を出す手間も、食器をたくさん洗う手間もなくなって、 その分、ゆっくりと食事に向き合えますよ。 そして何より、いつもの餃子がぐっと美味しそうに見えるはずです。 ○ いつものお惣菜も、特別なメニューに 「主役」と「脇役」をセットにできるから、使い道は無限大です。 から揚げには、カットレモンを添えて。 食べる直前に絞れるから、衣はサクサクのまま。 生春巻きには、スイートチリソースを。 お刺身には、醤油。お蕎麦のときには、薬味皿として。 凛とした「白磁」はハレの日のプレートにもおすすめです。 半月盆と一緒に使っても素敵です。 「無地縁サビ」は料理を選ばず、愛らしい縁取りを施した 「りんぼう」は盛り映えがしやすいお皿です。 ○ ティータイムにも、波佐見焼の温もりを 陶房青さんの器は、スイーツとも相性抜群。 シナモンロールとコーヒー、わらび餅とお茶。 自分だけのおやつセットがこれ一枚で完成します。 そして、店長が「これだ！」と確信した最高の使い方が、 「焼き餅と砂糖醤油」。こんがり焼いたお餅の横に、 とろりとした砂糖醤油。 このサイズ感、この距離感。 まるでお餅のために生まれたのではないかと思うほど、 しっくりくる光景です。 ○ 家事のストレスを逃がす一工夫 スタッキングの良さや、電子レンジ・食洗機対応はもちろん。 私たちがこだわったのが、「高台の水切れ」です。 高台に小さな切れ目を入れたことで、 洗った後に水が溜まりにくく、乾きが早い。 そんな日々の小さなストレスを解消する工夫を詰め込みました。 ● バイヤーコメント元々は陶器市で出会った雪だるま型のお皿。その愛嬌のあるかたちに惹かれて買ってみたのですが、使ってみるうちに「おや、なんだかいいぞ」と評価が急上昇。タレのくぼみと餃子の余白バランスが絶妙すぎて、気づけばこればかり手に取る毎日。 お餅に砂糖醤油、お刺身に醤油など、「2枚使うところを1枚で済ませる心地よさ」に、すっかり心を掴まれてしまいました。 「こんなに出番が多いなら、みんなにも教えたい！」と、波佐見焼の陶房青さんと型から作った自信作。持っていたものよりも大き目で、より使い勝手がよいものができました。 表情の異なる3つの柄も素敵でどれをお迎えしようか、悩むー！ 「タレ皿を用意する手間」という地味～なストレスを、楽しさに変えてくれる自慢の一枚。皆さんも一度使えば、きっと「なるほどー」と頷いてしまうはずですよ。 サイズ（目安）D17.5×W24.8×H2.0cm重量（目安）360g（個体差あり）材質陶器原産国日本（波佐見焼）使用区分電子レンジ ○、食洗機 ○、オーブン × ■ご確認ください ●1点ずつ手作りのため、サイズが多少異なる場合がございます。また、風合いや表情が異なったり、色ムラがある場合ございます。 ●ご使用後はできるだけ早く洗い、よく乾燥させてから収納してください。 ●陶磁器製品は、製造上どうしてもできてしまうポッチや小さな傷、高台のへこみ、色ムラや歪み、黒点が見られる場合がございます。このような現象につきましては商品の製造工程および品質上の「仕様」であって「傷・破損」扱いにはなりません。返品、交換の対象となりませんので予めご了承のうえご注文ください ●ご覧になる環境（PCのモニタやスマホの画面）などにより、色合いが異なって見える場合があります。 写真と実物では色が若干異なる場合がございますのでご了承ください。 ※ラッピングをご希望の方はこちらをご覧ください。商品仕様シリーズ名餃子皿ブランド名プロキッチンオリジナルメーカー型番MA275原産国／製造国日本代表カラーホワイト