【製造元直売】能登復興応援セット［送料無料］

能登輪島の海塩(こだわりの低温製法)×1個 能登輪島の海塩と 127年間守り続けた　手作りの生米麹と こだわりの浄水器で濾過された浄水と 野菜から作った発酵助成剤で作った とことんこだわった塩麹100g×2個 ======================= 発酵のちからで、能登を元気に 2025年4月14日、能登・輪島の視察に行ってきました。当日は快晴！ アティーバ様の関係者や、クラウドファンディング「能登の未来を塩でつなぐプロジェクト」のリターンとして参加された方など、総勢10名ほどで金沢に集合。車に分乗して、輪島を目指します。 金沢の「朝市わじまのさかなや」を見学 まず訪れたのは、金沢市内に仮設設置されている「朝市わじまのさかなや」。 新鮮な魚介類を手際よく加工している様子を見学させていただいた後、スタッフの皆さんから震災当日の状況や、その後の生活、そして「朝市わじまのさかなや」として金沢で再開するまでのお話をうかがいました。 時折涙を交えながらも、淡々と語られるその姿から、大変なご苦労があったことが伝わり、同時に前を向く力強さに、私たちが励まされる思いがしました。 貴重なお話、本当にありがとうございました。 そしてなんと、5日後の4月19日には岐阜県多治見市で行われるイベントに「出張輪島朝市」として参加されるとのこと！再会を約束して、その場を後にしました。