《生産者について》 キャメルファームワイナリーは、キャメル珈琲グループの農業法人として2014年に設立されました。 ワイナリーがあるのは、近年ピノ・ノワールの産地として注目を集める、北海道の余市町。有名なドメーヌ・タカヒコから数百メートルと近く、ブドウ栽培者として有名な木村ヴィンヤードのすぐそばです。 1980年代から北海道余市でワイン用ブドウを栽培してきた藤本毅氏。イタリアにて醸造家として輝かしい名声を得ていたリカルド・コタレッラ氏。強力な助っ人の協力を得てスタートしたこのプロジェクトは、まだ10年程度の歴史ながらすでに世界と戦える品質のワインをつくりだしています。 《このワインについて》 ブラウフレンキッシュはオーストリアで多く栽培されている黒ブドウ。キャメルファームでは赤ワインもつくりますが、このように白のスパークリングワインにも仕上げています。 白ワインとして醸造した後、シャルマ方式で2次発酵。この製法としては長めである6か月のタンク内熟成をします。澱引きのあとの甘味添加をしないドサージュ・ゼロの仕上げ。黒ブドウであるブラウフレンキッシュを用いることで、味わいがシャープになりすぎず、適度なコクがあります。 洋ナシやグレープフルーツ、ミカンのような和柑橘の香り。豊かな果実味は適度な重量感を持ち、酸味と絶妙に調和しています。 《飲み頃温度》 7 - 10℃ 《おすすめグラス》 フルートグラス ※ワインの年数は画像ではなく商品名でご確認ください。年数表記がない場合は最新のものを出荷します。【年数表記にorがある商品の年数指定はできません】 ※気温の高い時期は、品質保持のためクール便でのお届けをおすすめしております。 クール便をご希望の場合は、当店のクール便チケットを対象のワインと併せてご購入ください。 クール便チケットはワインとの同時購入が必要となり、単品でのご注文は承ることができませんので、あらかじめご了承ください。

ワインタイプ:	スパークリングワイン
メーカー:	ココス
商品数:	1
商品パッケージ数:	1
容器の種類:	瓶
品種指定:	ブラウフレンキッシュ
ヴィンテージ(生産年）:	2023
商品の個数:	1
パッケージ情報:	瓶
果実 %:	ブラウフレンキッシュ
ビンテージ:	2023
味わい:	辛口
ブランド名:	ココス
お勧めの飲み方:	10度前後で
ブランド:	ココス
成分:	ぶどう
液体の容量:	750 ミリリットル
Amazon.co.jp での取り扱い開始日:	2025/12/26
内容量:	1
ASIN:	B0GCSJ2L76
ボディー:	ミディアムボディ
商品の入り数:	1
メーカー名:	ココス
デザートワインと酒精強化ワインの種類:	スパークリングワイン
ヴィンテージ(生産年):	2023
パッケージ商品数:	1
液体容量:	750 ミリリットル
ブドウの種類:	ブラウフレンキッシュ