新パスタ法典 ゥ゙ィンチェンツォ・ブオナッシージ著

新パスタ宝典 著者 ゥ゙ィンチェンツォ・ブオナッシージ 訳者 西村暢夫 浅野恵子 松本樹子 渡辺怜子 1989年（平成元年）9月27日 第1刷 古い本ですので外観はシミ、ヨゴレが見られますがページをめくればきれいなじょうたいです。 約1300種のバスタメニューレシピを掲載のパスタの専門書です。