どうぶつシリーズは醸造家掛川の趣味にはしったワイン。優しく体に染み入るようなワインを目指して造られています。 「2024 いっかく（アッサンブラージュ）」は北海道余市産ケルナーと山形産ソーヴィニヨン・ブランを使用したオレンジワインです。品種本来の個性を引き出すため、約2週間のマセラシオン（醸し）で丁寧に仕込んでいます。ブドウの果皮や種から抽出された豊かな旨味と、身体にすっと馴染むような優しい口当たりが特徴です。 ケルナー由来のとろりとしたマスカットの香りに、ソーヴィニヨン・ブランの爽やかな生姜のニュアンスが重なり、奥行きのある複雑な風味が楽しめます。プレス後、ステンレスタンクで発酵を終え、木樽で熟成させることで、心地よい爽快感とまろやかさを兼ね備えた味わいに仕上げています。

Amazon.co.jp での取り扱い開始日:	2025/8/29
アルコール含有量:	12 容量パーセント
内容量:	750 ミリリットル
ブランド:	カーブドッチ
ASIN:	B0FP4QXSKK
ユニット数:	750.0 ミリリットル
メーカー:	カーブドッチ
アルコール度数:	12 容量パーセント
成分:	ぶどう（日本産）※酸化防止剤未使用, ケルナー、ソーヴィニヨン・ブラン
メーカー名:	カーブドッチ
ブランド名:	カーブドッチ