最高峰の鉄観音。 透き通るような水色と奥深い味わい ◆福建省南部の安渓という町で育つ茗茶がある。日本人でも良くその名を耳にする『鉄観音』である。 鉄観音は“烏龍茶より高級なお茶”という誤解をしている人も多いが、正確には“烏龍茶の中の一品種”である。 この『鉄観音種』の烏龍茶の原産地が安渓なのだ。 日本では台湾産の鉄観音のほうが有名だが、すべては安渓の鉄観音を模して作られている。 もう１点、日本で誤解されているのは“鉄観音はこげ茶色のお茶”という事。これは今となっては大きな誤解で、現在の安渓鉄観音は発酵の軽い緑茶のような色をしている。 様々な等級がある安渓鉄観音は、１つの品種として語るには無理があるほど奥深い。その中でも高級なものには“観音王”の称号が与えられる。 茶葉は台湾茶のように統一感のある色ではなく、明るい緑と深い緑が混ざり合い、その取り合せが美しい。 味は淡い。薄ささえ感じる第一印象でこのお茶を判断するのは早すぎたことは、その数秒後に気付かされるだろう。甘みが後から襲ってくるのだ。喉元にいつまでも漂うこの甘みは“音韻”と呼ばれ、この音韻にこのお茶の全てがある、といっても過言ではない。 透明感のあるさわやかな甘い香りは茶畑を連想させる。 煎を重ねるごとに奥深い味が口全体を包み込み、心地よい余韻が続く。この音韻は観音王ならではの品格を感じさせてくれる。 ※当店の観音王は茶葉に付いている枝は取り除いてあります。枝付きは見た目に綺麗な 　 一面もありますが、グラム数に対する茶葉の量が多い枝なしは更に高級で高価になります。 ※2023年産

ブランド:	中国茶専門店【茶茶】
商品の重量:	25 グラム
パッケージ情報:	バッグ
容器の種類:	バッグ
ASIN:	B0043VNDR4
ユニット数:	25.00 グラム
商品タイプ:	ルーズリーフ
ブランド名:	中国茶専門店【茶茶】
Amazon.co.jp での取り扱い開始日:	2010/9/20
パッケージ内に含まれる商品の数:	1
商品の個数:	1
商品の形状:	ルーズリーフ