花酒とは泡盛のアルコール度数は43度、35度、25度、20度が主流ですが、日本最西端の島・与那国島でしか製造を許されない60度の泡盛が「花酒」(はなざき)と呼ばれます。 花織酒(はなういしゅ)は、丹念に手造りで醸された蔵元秘蔵の花酒を琉球王朝時代より織り継がれた伝統的な織物「花織」で大切に包んだ超限定泡盛です。