昔ながらの味わいを守り続ける崎山酒造廠「松藤」の3年古酒です。昔ながらの麹棚を使い、じっくりと時間をかけた麹造りを継承しつつ、香りまろやか、味わいやわらか、ふっくらとしたコク感を目指した泡盛造りに重点をおき、二日麹から三日麹へと変えるなど丹念に時間をかけた深い泡盛を造りだしています。