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子どもをはぐくむ授業づくり 知の創造へ /岩波書店/秋田喜代美（単行本）

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これからの教師研究 ２０の事例にみる教師研究方法論 /東京図書/秋田喜代美（単行本）

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プロのためのわかりやすい日本料理　畑耕一郎　柴田書店

こころを育てるおはなし１０１ /高橋書店/秋田喜代美（単行本（ソフトカバー））

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授業の研究教師の学習 レッスンスタディへのいざない /明石書店/秋田喜代美（単行本）

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秋田喜代美の写真で語る保育の環境づくり　本　0-6歳　年間　季節　遊び　生活

教育研究のメソドロジ- 学校参加型マインドへのいざない /東京大学出版会/秋田喜代美（単行本）

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キハチレシピ /世界文化社/熊谷喜八（大型本）

ＫＩＨＡＣＨＩ四季のレシピ集 ４（冬）

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ＫＩＨＡＣＨＩ四季のレシピ集 ４（冬） /ＮＨＫ出版/熊谷喜八（大型本）

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子どもの姿からはじめる領域・人間関係

授業研究と談話分析/放送大学教育振興会/秋田喜代美（単行本）

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ＫＩＨＡＣＨＩ四季のレシピ集 ４（冬） /ＮＨＫ出版/熊谷喜八（大型本）

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ＫＩＨＡＣＨＩ流野菜料理１２カ月/講談社/熊谷喜八（文庫）