飯田屋　エバーおろし【3点までネコポス可】　/　おろし金 大根おろし 生姜おろし 受け皿付き 日本製 キッチン用品 調理道具 下ごしらえ

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飯田屋 エバーおろし 究極のふわふわに 料理の質が変わるおろし金 おろした生姜を口に入れた瞬間、思わず目を見開いてしまう。 そんな経験をしたことはありますか？ 「エバーおろし」で作るおろし生姜は、 これまでとは違う、淡雪のような質感。 「あの硬い繊維はどこへ行ってしまったの？」と驚くほど、 口当たりは滑らかでふんわり。 繊維をしっかり断ち切ることで、 舌触りが柔らかく、水っぽくない美味しいおろしに。 口の中に、素材本来の香りが真っ直ぐに立ち上がります。 動画でCHECK 究極のフワフワおろし金 エバーおろし ※YouTubeへ移動します（別ウィンドウ） 〇 「料理が下手なのではない。道具が合っていないだけだ」 そう断言するのは、 合羽橋で110年以上続く老舗「飯田屋」の6代目、飯田結太さん。 「オロシニスト」として 世界中300種類以上のおろし金を使い比べた飯田さんが、 「力を必要とせず」「軽い力で」「細かくおろす」 理想の使い心地を追い求め、 こだわり抜いた完全日本製の道具。 それがこのエバーおろしです。 エバーおろしは2025年度グッドデザイン賞を受賞しています。 〇 サンクラフトとの共同開発 こだわりを形にしたのは、 刃物の街・岐阜県関市のメーカー「サンクラフト」。 飯田屋の目利きと、サンクラフトが誇る精密な加工技術。 0.01mm単位で調整した目立ての形や配列は この商品のために一から設計され、 一切の妥協なきコラボレーションから、 この異次元の食感を生むおろし金が生まれました。 〇 繊維を断ち切り、スピーディーにおろせる秘密 日本製の「エッチング」を採用したエバーおろし。 刃の高さや角度が均一でシャープな刃が食材を押し潰さず、 繊維の一本一本をすっと断ち切ります。 一方向だけに目が立っていないため、 上下に「往復」しておろすことが可能。 食材を当てる向きを気にせず、テンポよく作業が進むので、 下ごしらえが驚くほどスピーディーに感じられます。 〇 持ちやすく、絶妙なサイズの受け皿 スマートフォンサイズのコンパクトな受け皿付き。 この受け皿があるだけで、使い勝手は驚くほど向上します。 おろした先から食材が飛び散るストレスがなく、 ボウルやバットをわざわざ用意する手間もいりません。 〇 お手入れのしやすさも長く愛用したくなるポイント 全体的にフラットな構造で、 汚れが溜まりやすい部分がなく、 裏側からスポンジを当てるだけでスッキリ洗えます。 穴が大きく刃に食材が絡まりにくいため、 水流でサッと流すだけでお手入れ完了。 そして収納の際は、 おろし金をひっくり返して受け皿にセットできます。 使うときだけでなく、使い終わった後まで ストレスフリーなのです。 〇 あらゆる食材を、感動の食感に 繊維の強い生姜やにんにくも、 エバーおろしにかかれば驚くほどきめ細かく。 繊維をスパッと断ち切るから、 隠し味として料理に混ぜても食感を邪魔しません。 他にもチーズは息を吹きかけるだけで舞うほど軽く、 お菓子作りに使うレモンの皮やチョコレート、 固いアーモンドも細かくふわふわ。 離乳食作り、薬味、さらにはバターを削って パンにトッピングするなど、 食材の風味を際立たせながら感動の食感に仕上げます。 ※大根おろしには向いていません。 おろす作業は、思っている以上に力仕事。 エバーおろしは、コンパクトで扱いやすく、 力を入れなくても、なめらかにおろせます。 ふんわりとした仕上がりで、薬味や下ごしらえも、 料理の質をそっと底上げ。 「楽なのに、ちゃんと美味しい」。 そんな実感が、毎日の料理を支えてくれます。 ● バイヤーコメントこの「エバーおろし」、とにかく繊維を断ち切る鋭さがすごいんです。ショウガをおろしても硬い繊維が残らず、口当たりの良い滑らかなペースト状になるので、料理の仕上がりが格段に変わりますよ。 しかもスマホサイズくらいのコンパクト感で、手の小さい私でも持ちやすくて作業がラクラク！さらにシンプルな作りでお手入れもラクラク。受け皿も刃も水でサッと流すだけで汚れが落ちるので、後片付けのストレスもフリーです。受け皿には滑り止めが付いているので安定感があり、卓上でおろしてそのまま食卓に出せるのも便利ですよ。 ただし、大根おろしのような大量の食材には向きません。あくまで薬味やちょっとした食材をふわふわにおろすためのおろし器です。 サイズ（目安）W13.5×D6.5×H2.5cm 重量（目安） おろし：金52g 受け皿：44g 材質金属部：18-8ステンレス 受皿：ABS樹脂（耐熱温度90℃） 使用区分 食洗機 ×原産国日本■ご確認ください ●ご使用の前に同梱している取扱説明書をよくお読みのうえ、正しく使用してください。●お使いのPC・携帯等端末の環境により、実際の製品と画像の色味が若干異なる場合がございます。予めご了承ください。※ラッピングをご希望の方はこちらをご覧ください。商品仕様シリーズ名飯田屋オリジナルブランド名飯田屋メーカー型番JK-04原産国／製造国日本代表カラーシルバー