東南アジア レシピ集 Green Mangoes and Lemon Grass

東南アジア 料理 レシピ集 グリーンマンゴーとレモングラス 「Green Mangoes and Lemon Grass : Southeast Asia's Best Recipes from Bangkok to Bali」 Wendy Hutton 著 2003年 Periplus Editions 【絶版】 ◆◆内容◆◆ 「グリーンマンゴーとレモングラス : バンコクからバリまで東南アジアのベストレシピ」 『グリーンマンゴーとレモングラス』は、シンガポールの魅惑的なコスモポリタン料理から、タイのスパイシーな料理、ベトナムの爽やかでヘルシーなレシピまで、東南アジアで最も魅力的な料理のレシピを紹介。 アジア料理に関する多くの本を執筆するウェンディ・ハットンの巧みな文章とレシピを掲載した本書は、東南アジアの豊かでバラエティに富んだ料理の輝かしい素晴らしさを紹介 ◆◆仕様◆◆ 洋書 英語 エスニック料理 タイ料理 アジア料理 写真集 レシピ 調理法 ペーパーバック 29.7 x 23 cm 223ページ ◆◆状態◆◆ 表紙カバーに経年による薄スレが若干ございます ページ端に薄ヤケが少し #本 #タイ料理 #エスニック #レシピ #インドネシア料理