Winart(ワイナート)　2020年春号＆いま飲むべき日本ワイン　２冊

NO98号 　　特集　フランスコルス島 　　　美しき島　ナチュラルなワイン 　　　フランスでもっとも美しい島と評され、ナポレオン1世の生誕 　　　地としても有名なコルス島。ワインの歴史としては、1970年 　　　代、質より量を重視したワイン造りがなされていたが、1980年 　　　代以降に品質改良が行われ、ワイン造りには最適な病害の少な 　　　い恵まれた気候、また多彩な土壌を有することもあり、いまで 　　　はコルス島ならではの特徴ある自然な造りの高品質ワインが多 　　　数産出されている。気候、テロワール、品種、そして造り手。 　　　コルス島のワインを理解するうえで、知っておきたいこれら各 　　　事項を、現地取材により最新情報を交えお伝えいたします。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(誌中文より) 　　　状態　新品同様　1-2回見た状態 　　　　　　遮光書庫にて保管中 いま飲むべき日本ワイン 　　　出版社　　　ディスカバー・ジャパン 　　　著者　　　ディスカバー・ジャパン編集部 　　　ページ数　178 　　　サイズ　　　A4 　　　平野由希子さん監修：人気料理研究家でありワインバーの店主 　　　「日本ワインの楽しさを知るために飲むべき30のワイン」を紹 　　　介。一つひとつのワインにぴったりの料理レシピも掲載してい 　　　ます。いま日本には300近いワイナリーが存在しているといわれ 　　　ますが、まずは是非、この本に掲載されているワインから飲み 　　　進めてみましょう。きっと、日本ワインの虜になるはずです！ 　　　状態　比較的きれいな状態 　　　　　　遮光書庫にて保管中