◎卵・小麦粉・乳製品を使わないグルテンフリーのおやつ予約の取れない料理教室「白崎茶会」の最新刊。つくる人も、食べる人も気楽なおやつを1冊にまとめました。15分程度の作業で、あとはオーブンや冷蔵庫におまかせ。使う道具が少ないので、洗いものもラクチンです。米粉のレシピをはじめ、オートミールやおからパウダーを使ったものも満載。卵、小麦粉、乳製品を使わないからこそ、おいしくかんたんにつくれます。人気シリーズ『植物生まれのやさしいお菓子』に続く第2弾です。※雑誌「ESSE」の人気連載2年分に撮り下ろしを追加しました。植物生まれのおやつはここがすごい！◆作業時間は15分ぐらい。すき間時間でつくれる◆一度材料をそろえれば、買いものは最小限◆グルテンフリーだから初心者でも失敗なし◆洗いものが少なく片づけるのがラク◆子どもから大人まで、みんなで食べられる第1章　かんたんおやつパパッとつくってあとはオーブンにおまかせ。作業時間15分ぐらいのかんたん焼き菓子です。第2章　憧れおやつお店で見かけるようなちょっと憧れ感のあるスイーツを植物性の材料でかんたんに。そのおいしさに驚きます。第3章　軽食にもなるおやつ小腹がすいたときにおすすめの食べごたえのあるおやつ。オートミールやおからパウダーを使った食物繊維たっぷりのレシピも。第4章　ひんやりおやつ小鍋やポリ袋などで混ぜて固めるだけ。するするっと食べられるおやつです。