手取川 山廃仕込 純米酒 ― 温度で表情を変える、芳醇な山廃の妙 ― 石川県・吉田酒造店が醸す「手取川 山廃仕込 純米酒」は、伝統的な山廃仕込みならではの複雑で奥行きある味わいが魅力。 冷やすとフルーティーな香りと爽やかな酸味が際立ち、常温ではその調和がよりまろやかに。燗にすると一転、穏やかで優しい旨味と酸がふくらみ、口中に心地よく広がります。 後味はキレ良く、飲み飽きしない。 温度によって豊かに表情を変える、食中酒としても万能な一本です。 手取川 名流　大吟醸 手取川 大吟醸 名流 山田錦100％使用／長期低温熟成による繊細でまろやかな味わい 石川県・吉田酒造店が誇る「手取川 大吟醸 名流」は、麹米・掛米ともに酒米の王様「山田錦」を100％使用。低温でじっくりと半年以上熟成させることで、まろやかで滑らかな口当たり、そして繊細で品のある味わいに仕上げました。 ふくよかでありながら雑味のないクリアな味わいは、冷やしてじっくり味わうのに最適。特別な日の乾杯や、大切な方への贈り物にもふさわしい一本です。