＆Premium特別編集 器を知る、楽しむ。 (MAGAZINE HOUSE MOOK)
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フォーマット: Kindle版 (電子書籍), ムック本
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Item Description
TABLEWARE FOR LIFE
器を知る、楽しむ。
006
TAIZO KURODA
黒田泰蔵が遺したもの。
010
ON THEIR TABLES
あの人は、どんな器を使っているのか。
黒田雪子 中里真理子 山藤陽子 おさだゆかり 行方ひさこ
池田大悟 福田春美 衣奈彩子 ウォード美奈子 湖心亭
048
Our Daily Dishes
スタイルのある料理家６人の自宅から。
内田真美 ワタナベマキ 大川雅子 桑原奈津子 植松良枝 ウー・ウェン
086
FOOD PRESENTATION & PLATING TIPS
長尾智子さんに学ぶ、盛り付けと器使いの心得。
096
IDEAS:MASAKO ITO
伊藤まさこさんに学ぶ、おやつ時間の器使い。
100
IDEAS:MIWAKO TANAKA
田中美和子さんが選ぶ、なんでもない白い器。
104
GALLERIES & SHOPS :ARTISTS
ギャラリーやショップに聞く、いま知りたい日本の器作家。
120
GALLERIES in KYOTO
空間と器の妙が生きる、京都の器ギャラリー。
124
Craft Shops to Visit
目利きの店主が選ぶ、今の暮らしになじむ道具。
130
Basic Knowledge on Tableware
器の基礎知識。
144
DOS & DON'TS
器を使うときに、やらかしがちなこと。
| 寸法: | 29.7 x 23.2 x 0.9 cm |
|---|---|
| ISBN-13: | 978-4838757657 |
| ISBN-10: | 4838757654 |
| 発売日: | 2025/10/8 |
| 言語: | 日本語 |
| 商品の重量: | 510 g |