オリジナリティあふれる サラダが主役になる深い味わい イルキャンティドレッシング 1972年渋谷区笹塚創業 イタリア式食堂イルキャンティ。当時まだイタリア料理やワインも今ほどポピュラーではない時代。そんなイルキャンティ開店当初から人気のドレッシング。創業前から蓄積したアイディアをベースに試行錯誤を重ね完成された、酸味はなく、なめらかでマイルド。個性豊かな味わいをご堪能ください。 野菜はもっと美味しくなる 素材へのこだわり イルキャンティ ドレッシングは生の素材にこだわっているためこれまでレストランでしかその味をお楽しみいただけませんでした。しかしご家庭でももっと楽しみたいという多くの方のご要望にお応えするため試行錯誤により、味や雰囲気をお店でご提供するドレッシングに近づけたのがこの「お持ち帰り専用ドレッシング」です。 ポイント1 イルキャンティ ドレッシングに欠かせない食材である「にんにく」。ドレッシング作りの条件を満たすにんにくを日本中探し回りようやく出会ったのが青森県田子町さんの「福地ホワイト」でした。 ポイント2 厳選した国産の玉ねぎとにんじんをすりおろして使用しています。大人はもちろん、小さなお子様にも食の楽しみをお届けできるよう安心の国産野菜で深い味わいに仕上げました。 保存料は使用しておりません。開封前、開封後にかかわらず冷蔵庫で保存してください。 イルキャンティドレッシングは青森県田子町産ブランドにんにく「福地ホワイト」をはじめ、国産玉ねぎ、にんじんなどフレッシュな野菜を原料に使用、保存料も使用しておりませんので、常温保存ができません。開封前、開封後にかかわらず必ず冷蔵庫で保存してください。冷蔵便にて保存期間60日以上のドレッシングをお届けいたします。開封後は記載の賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 お召し上がりの際はよく降ってください イルキャンティドレッシング180gが、第75回(2024年５月)ジャパン・フード・セレクション グランプリを受賞いたしました。 ジャパン・フード・セレクション は、日本初の食品認定制度です。日本フードアナリスト協会に所属している、食の分析や情報発信の資格を持つ2万3000人のフードアナリストたちが食品の審査を行っています。2013年にスタートして以来これまで多くの企業、団体が参加してきた制度です。 日本人の些細な味覚、嗜好性、感性、食文化に配慮した評価で、公正、中立な審査体制を整えています。 評価いただいたポイント ・イルキャンティの味が自宅で気軽に食べられて嬉しい ・ドレッシングの範疇に収まらない豊かな味で、美味しい ・何にでも合うソースという概念で作られた唯一無二のドレッシングである ・原材料へのこだわりのレベルが高く、使い方が無限大なところが素晴らしい ・国産の野菜を原料に使っており、野菜の旨みの存在感がはっきりしている ・ピリ辛でにんにくが効いているのが美味しさを増している ・パンチ力のある味で何にでも使え、酒のつまみになる サラダはもちろん、和え物、ソース、普段使いの調味料としていろいろな料理にお使いいただけます。 性別や年齢に関わらず好まれるよう、お子様や男性から苦手とされやすい酸味を抑え、コクや旨味を際立たせた味に仕上がっています。誰もが喜ぶのはどんな味かを悩みながら追求し、ようやくこの味にたどりつきました。 バリエーションが広がります。サラダだけではもったいない イルキャンティレストランでは、シーフードたっぷりの「カリブサラダ」、きのこをふんだんに使った「森のサラダ」、サラミとカマンベールチーズが絶妙な「イタリアンサラダ」など、多彩なサラダをご用意しております。思わずいろいろ試したくなるクセになるおいしさ。ご家庭のいつものサラダにイルキャンティドレッシングをぜひお試しください。また、野菜だけでなく、お肉やお魚、豆腐、バゲットなどにもよく合うとご好評をいただいております。 イルキャンティの雰囲気を是非ご家庭でお楽しみください。