グラニュー糖を微粉状に砕いたきめ細かな砂糖。とても湿気を吸いやすいので固まるのを防ぐために、2～5%のコーンスターチを添加しています。 加熱しないクリームや焼き菓子など水分の少ない生地を作るときに使えば、しっとりした仕上りになります。 ■原材料 【砂糖(豪州、タイ、日本)、コンスターチ(米国) ■生産国 日本 ■内容量 4kg ■保存方法 高温多湿、直射日光を避け、冷暗所で保存してください。