武夷岩茶（ぶいがんちゃ）は、北部の武夷山市で生産される青茶（烏龍茶）の1種。茶樹が山肌の岩に生育しているためにこの名がある。 武夷岩茶は青茶の中でも最も貴重な茶の1つで、香木にも似た独特な芳香に富み、渋みだけでなく甘みさえ感じる物が多い。また、その香りや味わいが、数煎目まで持続するといわれる。古くは南北朝から知られ、唐の時代には文人・孫樵が「晚甘侯」と賞美していることからも普及の度合いを知ることができる。 岩茶が育つ武夷山は、奇岩が連なる場所で、長い歴史をかけて出来上がった赤肌の99の岩と36の峰から成っており、その谷間にはゆったりと川が流れている風光明媚な場所。世界遺産にも登録されている。 昔、その岩と岩の間の厳しい谷間や割れ目、窪地に、1～2株ほど自生していた茶木が、それぞれ違う品種であったという。後に、形状や味や香りの特徴から、それぞれ美しい名がつけられたのものが、現在の武夷岩茶である。種類は400種とも800種ともいわれる。 これら武夷岩茶の特徴を表現する言葉に「岩骨」、「長細」というものがある。茶葉が岩のように固く、何煎もよく出てコクがあるのに、香りがおだやかでまろみがあるという意味である。清香味が長く続く、いわゆる「余香回味」ということをも表す。 清代には、四大岩茶（大紅袍、鉄羅漢、水金亀、白鶏冠）という銘茶が生まれ、今の名声につながった。とくに大紅袍は希少なため、お茶のロマネコンティなどといわれる。 風化したミネラルに育まれた香りと、後に残る甘みが特徴で、「岩韻」と呼ばれる特有の後味がある。 硬い岩肌に、気の遠くなるような長い時間をかけて根を張った茶の木は、岩が風化してつくる土壌から、豊富なミネラルを吸い上げて育つため、砂の土壌で育った茶葉とは違った味わいのお茶の木に育つ。 岩地に降り注ぐ朝の太陽の光を浴び、霧に包まれ、岩の成分で育つ岩茶だけが持つ重奏な味わいは、「岩韻」と呼ばれる。体に響きかけてくる岩茶は、個性が豊かである。

Amazon.co.jp での取り扱い開始日:	2018/7/6
ASIN:	B07FBCQWD6
ブランド名:	LWXLJMJZC
茶品種:	ウーロン
パッケージ情報:	バッグ
パッケージ内に含まれる商品の数:	1
茶葉種:	ウーロン
味:	ローズ
商品の形状:	ルーズリーフ
ブランド:	LWXLJMJZC
風味:	ローズ
メーカー:	ZJZ
商品タイプ:	ルーズリーフ
UPC:	680580119011
メーカー名:	ZJZ
梱包サイズ:	16.4 x 7 x 7 cm; 100 g
メーカーにより製造中止になりました:	いいえ
商品の個数:	1
容器の種類:	バッグ
ユニット数:	1 個
商品の重量:	100 グラム