アルペンザルツは、ドイツアルプス山脈のふもとにあるバート・ライヒェンハルの岩塩層から作られました。この岩塩層は、2億5千万年前に形成された天然の岩塩層です。 マイルドでコクのある味わい&カルシウムが豊富 アルペンザルツは、マイルドでコクのある味わいが特徴です。 調理用として、食卓塩としてどんな料理にもお使い頂けますが、特にお薦めしたいのは素材の味を生かしたシンプルなお料理です。 たとえば、「おにぎり」「モッツァレラチーズとトマトのサラダ」「てんぷらの付け塩に」「グリルしたお野菜やお肉」などです。 また、アルペンザルツにはカルシウムが豊富に含まれているので、パスタを茹でる時にお使い頂くことをお薦めしています。 パスタは硬水で茹でると、美味しいと聞いたことはありませんか。これは、硬水に含まれるカルシウムがパスタのデンプン質と結合してコシの強さをだし、アルデンテに茹で上がるからです。 日本の水は、軟水(水に含まれるカルシウム分が少ない)ですがカルシウムが豊富に含まれたアルペンザルツを使ってパスタを茹でることにより、アルデンテのおいしいパスタが茹であがります。

メーカー:	SKWイーストアジア
商品タイプ:	顆粒
サイズ:	500グラム (x 1)
ASIN:	B003XDPT84
メーカー名:	SKWイーストアジア
ブランド名:	SKWイーストアジア
パッケージ重量:	0.52 キログラム
ブランド:	SKWイーストアジア
ユニット数:	500.0 グラム
商品の個数:	1
商品の形状:	顆粒
メーカーにより製造中止になりました:	いいえ
商品種別:	food
商品の重量:	500 グラム
パッケージ内に含まれる商品の数:	1
商品高さ:	6.5 cm
成長期別:	アダルト
Amazon.co.jp での取り扱い開始日:	2010/7/26
製品サイズ:	15.39 x 6.6 x 6.5 cm; 500 g
パッケージの重さ:	0.52 キログラム
原材料:	岩塩(ドイツ)