ふわっと厚手で、たっぷり油や水を吸収、食材に逆戻りしない。 揚げ物の温めなおし時に、下に敷いて電子レンジでチンすれば、べたつきをおさえて１４０キロカロリー、カロリーダウン。 多くの揚げ物の油キリをしても高い吸収力を維持。 ペーパーをぬらして、野菜をくるんでチンすると簡単に温野菜ができ、ゆでるよりも１．５倍ビタミンＣをまもることができる。 水・油・熱に強い天然素材なので野菜の水キリ、落としぶたの代わり、だしこし、野菜や肉の保存など幅広く使える。