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令和6年度 香川県産 生にんにく
鮮度保持のため、今回は採れたばかりのニンニクを土付きの状態のL.Mサイズをお届けします。
1キロ入り(18～25個前後)
この時期限定の生にんにくは、乾燥の物と比べて、味も香りもみずみずしさも特別です。
丸ごと素揚げしたりレンジで蒸して、塩で食べると、栗や芋のようなホクホクの食感が味わえます。
外皮が赤くなっている物もありますが、これはアントシアニン色素の変色によるため、皮を剥くと中身は同じ白色ですし、味にも変わりはありません。
また、割れている物もありますが、こちらも中身には問題ありませんので安心してお召し上がりください。
輸送中に水分が抜けるため、多目に入れておきます。
到着後、冷蔵庫など冷暗所にて保管いただき、長期保存する場合は、ネットなどに入れて日陰の風通しの良いところで１ヶ月程干すと乾燥にんにくとしてお使いいただけます。
宜しくお願い致します。
種類...ニンニク
特徴...農家直送
量...1kg
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