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月刊 専門料理 2008年 01月号 牛肉

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プロの料理人におくる業界唯一の料理技術誌 牛肉の美味しい火入れの仕方 ふっくらお肉がふくらみ理想の仕上がりに! 外はこんがりカリっと、 中はジューシーなミディアムレアに焼き上げる! 月刊 専門料理 2008年 01月号 柴田書店 料理人ではありませんが、素人でもとても勉強になる一冊です。 特に目立った傷や汚れはありませんが、折れグセが一部にあります。ご了承の上購入して下さい。 ご覧いただきありがとうございます。 #柴田書店 #エンタメ/ホビー #雑誌 #料理/グルメ
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